LA CAVE
Les vins à la verse AOP / Wine on tap
| Vin | Verre 12,5 cl | ½ Litre | Litre |
|---|---|---|---|
| Blanc | |||
| Roussette (Savoie, sec) | 7 € | 25 € | 50 € |
| Chignin Bergeron ♥ (Savoie, fruité) | 9 € | 30 € | 58 € |
| Petit Chablis (Bourgogne, sec) | 9 € | 30 € | 58 € |
| Gros Manseng (Gascogne VDF, fruité) | 8 € | 28 € | 54 € |
| Rouge | |||
| Mondeuse Gamay (Savoie) | 6 € | 22 € | 44 € |
| Côtes du Rhône (Vallée du Rhône) | 7 € | 22 € | 44 € |
| Saint Joseph (Vallée du Rhône) | 9 € | 30 € | 56 € |
| Lussac Saint Emilion (Bordeaux) | 9 € | 30 € | 56 € |
| Rosé | |||
| Sainte Roseline (Provence-VDF) | 6 € | 22 € | 44 € |
Les Réserves de l’Armailly AOP / Home selection
| Blanc Apremont Ravier 75 cl | 36 € |
| Rouge Côtes du Rhône Mazurd 50 cl | 26 € |
| Rouge Côtes du Rhône Mazurd 75 cl | 36 € |
| Rouge Côtes du Rhône Mazurd 150 cl | 72 € |
La Champagne
| Champagne Peyzerat 75 cl | 69 € |
Pour accompagner votre dégustation :
To share for the aperitif :
L’ardoise de charcuteries et de fromage / Assorted charcuterie and cheese plate : 26 €
To share for the aperitif :
L’ardoise de charcuteries et de fromage / Assorted charcuterie and cheese plate : 26 €
Les vins Blancs AOP (75 cl) / White wine
| LA SAVOIE | |
| La réserve de l’Armailly : Apremont – Ravier – Cépage Jacquère (sec et minéral) | 36 € |
| Chardonnay, Ravier, Cépage Chardonnay (Équilibré et complexe) | 43 € |
| Chignin Bergeron , Madoux Cuvée confidentielle– Cépage Roussanne (rond et fruité) | 46 € |
| LA VALLEE DU RHONE | |
| Viognier VDF, Péguet, Cépage Viognier (Élégant, floral et fruité) | 36 € |
| LA BOURGOGNE Cépage Chardonnay | |
| Chardonnay, IGP, Maison Simonnet Febvre (Rond, agrumes et floral) | 43 € |
| Macon, Lugny, Domaine Louis Latour (Sec, minéral) | 48 € |
| Santenay, Domaine Louis Latour | 85 € |
| Petit Chablis, Maison Simonnet Febvre | 49 € |
| Chablis, Maison Simonnet Febvre (intense, minéral, amers, salin) | 55 € |
| LA LOIRE Cépage Sauvignon | |
| Pouilly fumé, Domaine Roc de l’Abbaye (intense, fumé et pamplemousse) | 62 € |
| Sancerre, Domaine Roc de l’Abbaye (intense, silex et agrumes) | 65 € |
Les vins Rosés AOP (75 cl) / Rosé wine
| COTES DE PROVENCE Cépage Cinsault, Grenache & Syrah | |
| Grain de Glace, « le rosé de l’hiver » (intense, agrumes, friand) | 42 € |
| Château Sainte Roseline : L’Instant (sec, vif et fruité) | 40 € |
| Château Sainte Roseline : Prestige (finesse, élégance et fraîcheur) | 45 € |
| Lampe de Méduse BIO Côtes de Provence Cru Classé (puissant, rond et frais) | 51 € |
Les vins Rouges AOP (75 cl) / Red wine
| LA SAVOIE | |
| Pinot noir, Ravier Cuvée confidentielle typée Bourgogne (subtil, fin et fruité) | 44 € |
| Mondeuse, Ravier Cuvée confidentielle (léger, fruits rouges murs, épicé) | 44 € |
| LE BEAUJOLAIS Cépage Gamay (fruits rouges, floral et équilibré) | |
| Morgon Vieilles vignes Grand Cras – Domaine Laurent Gauthier | 43 € |
| Moulin à Vent – Domaine Louis Latour | 52 € |
| LA BOURGOGNE Cépage Pinot Noir | |
| Pinot Noir, IGP, Maison Simonnet Febvre (fruits noirs, vanillé) | 41 € |
| Mercurey, Domaine Roux Père & Fils | 66 € |
| Savigny lès Beaune, Domaine Louis Latour | 79 € |
| Volnay, Château Corton C | 85 € |
| Corton, Domaine Louis Latour, Grand cru Clos de la Vigne 2017 | 210 € |
| LA VALLEE DU RHONE | |
| Réserve de l’Armailly – Domaine Mazurd 50 cl | 26 € |
| Réserve de l’Armailly – Domaine Mazurd 75 cl | 36 € |
| Réserve de l’Armailly – Domaine Mazurd 150 cl | 72 € |
| ♥ L’Or du Rhône – Domaine Mazurd | 48 € |
| Cru Rasteau – Domaine Mazurd | 49 € |
| Vacqueyras BIO, Domaine de la Ganse | 49 € |
| Gigondas Paul Jaboulet Ainé | 55 € |
| Châteauneuf du Pape, Guy Mousset | 74 € |
| Cépage Syrah dominant (charpenté, épicé, complexe, soyeux) | |
| Crozes Hermitage, Paul Jaboulet Ainé 75 cl | 48 € |
| Crozes Hermitage, Paul Jaboulet Ainé 150 cl | 95 € |
| Saint Joseph, Paul Jaboulet Ainé | 55 € |
| Saint Joseph, Domaine du Mortier | 58 € |
| Côte Rotie Brune et Blonde – Maison Guigal | 130 € |
| LE LANGUEDOC (corsé, garrigue, ample, fruité) | |
| Gayda « Sphère » IGP Domaine Gayda - syrah | 38 € |
| Saint Chinian, Vieilles vignes, Château Cazal Viel - grenache, syrah, carignan | 44 € |
| ♥ Pézenas BIO « Félicité », Domaine de Monplézy - grenache, syrah, carignan | 49 € |
Les vins Rouges de Bordeaux AOP (75 cl) / Red wine
| RIVE GAUCHE : CEPAGE DOMINANT CABERNET SAUVIGNON (Charpenté, complexe et intense) | |
| Grave Château La Pagaute –2018 75 cl | 42 € |
| Haut Médoc Le Moulin du Château La Lagune BIO–2020 75 cl | 47 € |
| Haut Médoc Le Moulin du Château La Lagune BIO–2017 puis 2019 150 cl | 90 € |
| Château La rose Trintaudon, cru bourgeois supérieur – 2020 75 cl | 58 € |
| Saint Estephe La Croix Bonis, par Chateau Phélan Ségur –2018 puis 2020 | 63 € |
| Château Ormes de Pez – 2019 | 85 € |
| Château Cos Labory – 2019 | 110 € |
| Saint Julien Les Fiefs de Lagrange de Château Lagrange – 2014 | 75 € |
| Connetable Talbot, 2nd vin du château – 2022 | 77 € |
| Croix de Beaucaillou, 2nd vin du château – 2012 | 110 € |
| Pauillac La Fleur de Pédèsclaux – 2020 | 69 € |
| Château Lacoste-Borie – 2016 puis 2017 | 115 € |
| Margaux Marquis de Mons – 2016 | 69 € |
| Château la Tour de Mons – 2020 | 76 € |
| Pessac Léognan Moulin de Couhins - 2020 | 56 € |
| Château de Fieuzal, Grand Cru classé – 2014 puis 2015 | 120 € |
| RIVE DROITE : CEPAGE DOMINANT MERLOT (Rond, gourmand, sous-bois, persistant) | |
| Castillon Seigneur d’Aiguilhe – 2022 ♥ | 44 € |
| Castillon Château d’Aiguilhe – 2018 | 76 € |
| Lalande Pomerol Plaisir de Siaurac – 2019 puis 2020 | 46 € |
| Lalande Pomerol Château Siaurac – 2016 | 69 € |
| Saint Emilion Puisseguin « Vieilles Vignes » Château Lambersac– 2016 puis 2018 | 46 € |
| Saint Emilion Château Ambe Tour Pourret – Grand Cru BIO– 2019 | 62 € |
| Pomerol Le Seuil de Mazeyres Biodynamic – 2020 puis 2021 | 76 € |
| Pomerol Château la Pointe – 2014 | 120 € |
